ตลาดกลางเมืองแอดิเลด (Adelaide Central Market) เป็นตลาดที่ตั้งอยู่ใจกลางเมืองแอดิเลด ผลิตผลไม้ที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งในซีกโลกใต้ที่มีผลผลิตสดกว่า 1 ล้านกิโลกรัม ด้วยพ่อค้ากว่า 70 รายภายใต้หลังคาเดียวกัน ซึ่งเต็มไปด้วยชีวิตและสีสันตลอดทั้งปี ให้บริการอาหารสดใหม่มากมายรวมถึงผักและผลไม้ เนื้อสัตว์และสัตว์ปีก อาหารทะเล ชีส สินค้าขนาดเล็กและอาหารเพื่อสุขภาพ รวมถึงคาเฟ่และร้านอาหารยอดนิยมของแอดิเลดอีกด้วย ที่นี่ถือเป็นแหล่งอาหารชั้นนำของชาวแอดิเลดที่มีอาหารหลากหลายวัฒนธรรม และผักผลไม้สดที่ดีที่สุด ตลาดแห่งนี้จะปิดทำการทุกวันจันทร์ แต่จะมีแผงลอยบางส่วนที่ยังเปิดบริการตามปกติ